Con l’arrivo della Fase2 le attese ripartenze sono divenute realtà, ma le necessarie limitazioni di sicurezza rallentano la ripresa dei lavori per il settore della Ristorazione. Pizzerie, ristoranti e bar devono rispettare il distanziamento sociale e le misure igienico-sanitarie, che inevitabilmente riducono i posti a sedere per gli spazi dedicati al food, sottoposti alla continua attività di sanificazione e ai suoi relativi costi. Un altro concreto problema riguarda il “caro” vecchio menu, che […]